十二指腸腫瘤患者的食療食譜，主要包括以下幾個方面：1、對于術后初期的患者，由于腸道功能尚未恢復，一般建議患者通過輸液的方式來補充營養。一般需要禁飲食，不能吃飯也不能喝水，以避免患者出現一些術后的并發癥；2、為了促進腫瘤患者的快速恢復，建議患者多進食一些蛋白質豐富的食物。這類食物不僅可以促進手術刀口盡快愈合，并且還可以增強患者的抵抗力，以避免術后出現感染等并發癥；3、對于十二指腸腫瘤患者，有的在術后可能會出現便秘的情況，對于這些患者，還應該增加維生素、膳食纖維豐富的食物。這類食物，主要存在于一些新鮮的蔬菜，例如菠菜、芹菜、大白菜等蔬菜中，同時也可以適當吃一些水果來補充營養，改善便秘等癥狀；4、十二指腸腫瘤患者術后，還應該保證碳水化合物的適量攝入，以保證患者能量的需求。