實際上胰腺包括內分泌部和外分泌部。其中內分泌部有兩個主要細胞，其中B細胞用來分泌胰島素，胰島B細胞所分泌的胰島素有促進糖代謝的作用和調節糖代謝的作用，能夠使葡萄糖在細胞內進行很好的氧化和產能，為身體提供能量，同時也能夠調節血糖水平，使血糖得到改善。所以針對胰島素依賴型以及一型糖尿病，離不開胰島素的作用。B細胞所分泌的激素分泌量不足時，表現為血糖增高，可以導致糖尿病，如果分泌量過多，反倒容易造成血糖水平過低，臨床上可以見到低血糖癥如胰島B細胞腫瘤由于失去控制分泌了更多胰島素，會造成嚴重的低血糖癥。