實際上血脂有幾種成分：膽固醇、甘油三酯。細分還有高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，主要是膽固醇和甘油三酯。如果患者是甘油三酯增高，又說高脂血癥，主要跟飲食中的進食油膩食物過多有關系。所以如果甘油三酯高一定要少吃油膩食物，同時總的能量也要減少，胖人往往甘油三酯會增高。膽固醇大部分是身體里自己合成的，大概70%-80%都是自己合成的，只有20%左右是外源性的吃下去的食物。所以如果膽固醇高，一般要少吃含膽固醇的食物，比如蛋黃、脂肪，必要的時候還要用些藥物。所以血脂高，主要是甘油三酯高，一定要控制好能量的攝入，尤其是油脂的攝入要減少。