肝癌的患者可以吃山楂，肝癌確診后，患者的肝臟功能可能會有不同程度的影響。其中營養和能量的保證，是對肝癌患者特別重要的一點，可以通過蔬菜、水果增加，包括山楂。但為避免肝癌患者肝臟功能的損害，或增加負擔，應盡量少食用高脂肪、高代謝，以及酒精類的食物。高脂肪、高代謝的食物，包括肥肉、扣肉，動物的內臟以及酒精，都可能增加肝臟的負荷，影響肝臟的功能。肝癌的治療，飲食只是輔助，主要的手段是能夠切除肝臟。肝癌患者需盡早進行手術治療，通過手術可以達到根治性切除的目的，使患者獲得較好的治療，延長患者的生存時間，增加患者的生活質量，使治療達到最佳的效果。