血糖高時能否吃山楂干，要區別對待。如果是純山楂片，制作過程中沒有添加糖分，則對血糖影響有限，一般影響不大。但多數商業出售的山楂片中添加糖分，最常見的如葡萄糖，酸和甜搭配時口感較好，此時通常含糖量較高。少量攝入可能對血糖影響不大，如果攝入較多，可能會影響血糖水平。飲食控制原則是使低體重者增加到標準體重，高體重者使體重下降。由于患者具體情況不一樣，對于肥胖和超重者，強調將體重降下來，才對血糖控制有利，此時則不適合吃山楂干。如果本身體重升高不明顯，甚至體重低于正常，此時吃山楂干，則對血糖影響有限。如果血糖升高明顯，可以使用藥物，此時飲食因素與用藥情況下對血糖的影響相比，一般可以忽略。