體脂是指身體的脂肪，體脂率是指人體身體的脂肪與人體重的百分比，又稱為體脂百分比。體脂率的測定有以下幾種方法：1、在醫(yī)學(xué)上比較準(zhǔn)確的方法是雙能X線、核磁共振、雙標(biāo)水等方法，但是這幾種方法測量起來的過程比較復(fù)雜，價(jià)格昂貴，但是比較準(zhǔn)確，普通人一般情況下沒有必要做；2、在醫(yī)學(xué)上還有一種測量的方法，在健身房中也經(jīng)常會(huì)采用，就是人體成分分析儀，此種方法是采用電阻法進(jìn)行體脂率的測定。在測量中也會(huì)存在一定的誤差，但相對是最為準(zhǔn)確的測量儀器；3、體脂率的測定還有其他幾種方法，包括體脂鉗，體脂鉗主要是用于測量局部皮脂。但人體身體各部分的脂肪分布不均勻，有些人的腰部、臀部、下半身的脂肪較多，有的人上半身的脂肪分布較多，體脂鉗測量不同部位的值都會(huì)不同；4、體脂稱、涂片法、公式法也可以進(jìn)行體脂測定。