兒童缺鋅的主要表現，應該是首先有這種病史，如人工喂養加輔食不合理，然后兒童有偏食的習慣，還有一些疾病影響消化系統功能，也會導致鋅缺乏，典型的表現就是厭食、異食癖，即喜歡摳墻壁吃、吃土這些不良問題。還有時，兒童會反復出現口腔潰瘍，嚴重、長時間缺乏時會引起生長發育障礙、身材矮小，包括生殖器官發育不良，而且容易反復呼吸道感染。缺鋅的診斷目前還不是很確切，如頭發和末梢血的檢測是有，但確診率并不是很高。缺鋅也可以作為試驗性治療，如有明顯癥狀時可以口服鋅，缺鋅時往往效果很好。