鋅作為人體必需微量元素，可促進正常新陳代謝及體內各種酶反應，兒童缺鋅時通常會造成較多影響，表現如下：1、消化道反應：兒童缺鋅時會出現舌頭味蕾對食物香味不敏感情況，導致兒童食欲變差、進食減少甚至出現異食癖，即持續進食墻皮、粉筆等不可食用的物品；2、生長發育不良：兒童缺鋅時會出現膠原組織生成障礙，從而影響生長發育過程中肌肉形成、骨代謝等；3、傷口不愈：由于缺鋅導致膠原組織產生障礙，兒童可表現為體表出現傷口時不易愈合情況；4、免疫低下：兒童缺鋅會導致免疫功能低下，易發生呼吸道感染、腸道感染等疾病；5、缺乏維生素：兒童缺鋅時還有伴隨其他維生素缺乏。盡管微量元素鋅對身體益處較多，但在給兒童補充時還需嚴格控制適應證，不能將其作為營養品或補品額外補充。因為鋅與其他微量元素間存在競爭抑制，若含鋅物質攝取過多，則會影響其他微量元素攝入，導致其他微量元素缺乏，建議家長根據兒童情況科學補鋅。