鋅是人體非常重要的微量元素，和人體的生長發育密切相關。通常如果正常飲食，一般不會出現明顯缺鋅，如果鋅缺乏沒有得到及時的診斷治療，病人可以出現以下癥狀： 1、味覺異常、食欲不振，嬰兒可以出現挑食、偏食，甚至異食癖； 2、如果鋅缺乏比較嚴重，可以影響患兒的生長發育，造成其生長發育延遲、身材矮小； 3、鋅也和皮膚的健康密切相關，鋅缺乏以后，病人可表現出皮膚粗糙、毛發干燥、脫失； 4、鋅缺乏以后也可造成病人免疫功能減退，不容易抵抗感染，容易生病，同時鋅和大腦神經系功能明顯相關，鋅缺乏以后可造成記憶力減退。如果缺鋅，希望能得到正確的診斷和治療。