最常見的癥狀是孩子食欲減退，其次孩子容易口腔潰瘍、頭發枯黃、生長減慢、免疫力降低等等。如果孩子在平常飲食結構中，富含鋅的食物攝取過少，同時出現上述癥狀的時候，考慮孩子有缺鋅情況發生。富含鋅的食物首先是動物類食品，包括各種肉類如豬肉、牛肉、羊肉、狗肉，新鮮的、干凈的肉類，還有動物的肝臟和血，海鮮、魚肉、蝦肉都可以，堅果當中富含鋅，巧克力也是富含鋅的一種食物。不建議過量食用。在生長發育比較迅速的時候或發生腹瀉、食欲不好、反復口腔潰瘍、皰疹性咽峽炎的人群，一般會建議給予一定的鋅制劑進行補充。