如果鋅缺乏以后沒有得到及時的診斷和治療，可以出現以下癥狀： 1、生長發育延緩，或者病人出現食欲異常、味覺異常或者食欲不振、挑食； 2、有些病人缺鋅以后會出現皮膚粗糙，或者脫發、毛發干燥； 3、兒童缺鋅可能會影響智力，有時女性缺鋅或者成人缺鋅會出現抵抗力的降低，病人容易出現免疫功能異常，容易感染或者病人體虛乏力、夜間容易盜汗。 鋅是非常重要的微量元素，特別在兒童生長發育階段非常重要。另外對免疫系統、生殖系統以及皮膚都有非常重要的作用。一般只要是正常飲食，人體不容易缺鋅。因此，如果出現鋅缺乏，明確診斷后需及時給予合適治療。