姜糖水能夠治感冒，一般治療的感冒是風寒感冒。在風寒感冒輕癥時，只用姜糖水，甚至可以治愈，效果較佳。采用的姜是生姜，即鮮姜。若寒性較大，可選用紅糖，不要過量，糖的作用主要是中和姜的辛辣，因為姜起到發散的作用，發散寒邪需要能量，所以糖主要提供能量，有助于發散毛孔、發汗，所以使用冰糖或普通白砂糖均可，注意避免過甜。有些年輕人經常用可樂煮生姜，既補充糖分，又增加咖啡因，緩解頭痛、身體痛等癥狀，效果較佳。注意喝完姜糖水后，過于口渴還需繼續補充水分，才能達到解表散寒和發汗的作用。