姜糖水的功效具體如下：1、散寒解表：對于感冒，尤其是風寒感冒導致的咳嗽、渾身發冷、發熱、流鼻涕等，適當喝姜糖水有很好的散寒解表、緩解風寒感冒癥狀的功效；2、解除胃寒：胃寒所導致的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良，如果適當地喝姜糖水，能散除胃寒，有增進消化功能的作用；3、促進氣血流通：對于手腳冰涼、精神倦怠、容易疲勞的人，如果適當喝姜糖水，通過促進氣血流通，有很好的提振精神、緩解上述癥狀的功效；4、補充能量：姜糖水中還含有豐富的碳水化合物即糖分，而1g糖能產生4kcal的熱量，因此適當喝姜糖水，為機體補充能量，在緩解疲勞、恢復體力方面，也有著積極的功效。