胃泌素是一種非常重要的胃腸激素，由人體G細胞分泌，此外，人胰島的D細胞也能分泌。其在胃竇地方分布最多，還分布在胃底、十二指腸和空腸。胃泌素又稱促胃液素，能刺激胃液、胰液的分泌，還能刺激胃酸和胃蛋白酶原的分泌，同時還能刺激胃和腸的運動。 胃泌素分泌過多常見于胃泌素瘤、胃潰瘍等，胃癌患者胃泌素的變化通常與胃癌病變部位有關(guān)。所以，在日常生活中要保持良好的飲食習(xí)慣，要做到一日三餐營養(yǎng)均衡，按時吃飯，不要暴飲暴食。