急性胰腺炎治療主要包括以下幾個方面： 1、急性胰腺炎發病原因是胰液外泄，胰腺自我消化引起，往往和進食有關，食物通過十二指腸乳頭，刺激胰腺，從而導致胰液分泌，在急性胰腺炎的情況下，胰液分泌加重胰腺自我消化。因此，首先需嚴格禁食，不能進食和飲水，除每天可能口服必須的降壓藥、降糖藥外，不能進食任何食物。醫院會通過輸液、掛三升袋等，對人體進行營養支持或補液； 2、如果患者出現發熱，炎癥指標升高，表示有全身炎癥，需應用抗生素來抗炎治療，再應用生長抑素抑制胰液分泌，防止胰腺進一步自我消化； 3、控制急性胰腺炎伴隨癥狀，包括腹痛、惡心、嘔吐、發熱等，可進行鎮痛、止吐、降溫等治療； 4、如果膽源性因素引起急性胰腺炎，要針對病因處理膽囊結石、膽總管結石等。