急性胰腺炎初期、輕型胰腺炎以及未感染的患者，可以采用非手術治療。具體治療方法如下： 1、禁食、胃腸減壓：防止嘔吐、誤吸，給予全胃腸動力藥，減輕腹脹癥狀； 2、補液，防治休克：通過靜脈補充液體、電解質和熱量，維持循環穩定和水電解質平衡； 3、對癥治療：早期給予止痛、解痙藥物。嚴重者給予抑胰腺分泌及抑胰酶藥物，抑制胰液消化功能。如合并胰腺或胰周壞死時，須用廣譜抗生素，預防、控制細菌感染。 注意合并胰腺膿腫、胰腺壞死或合并膽道疾病等，繼發性感染時，須手術治療。如剖腹探查清除壞死組織、內鏡清創手術等。