鵝蛋加花椒不能治療高血壓。大部分的食物，包括蔬菜、水果等，對血壓都沒有明顯影響。在食物中，對高血壓影響最大的是高鹽攝入。如果攝入的鈉鹽增多，血壓越高，尤其是對鹽敏感性高血壓患者。我國大部分地區每人每天鹽的攝入量在12-15g以上，而世界衛生組織要求每人每天鹽的攝入量應小于5g。因此在膳食中，要盡量少放鹽，用鹽勺控制鹽的攝入量。同時應該少吃或不吃腌制品，如咸菜、火腿，香腸、臘肉等。同時在烹調時，要少放味精、醬油、豆瓣醬、豆豉等含鹽量高的調味品。在生活中，要注意清淡飲食，盡量少吃含脂肪高的食物。