糖尿病病人可以吃小龍蝦和花甲，但不宜多吃。小龍蝦和花甲含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和礦物質，可以給身體提供非常豐富的營養物質，有利于糖尿病病人身體健康。而且小龍蝦和花甲中，蛋白質含量高、脂肪含量低，在一定程度上可以避免進食后迅速升高血糖以及血脂。但小龍蝦和花甲的嘌呤含量較高，如果糖尿病病人合并有高尿酸血癥的情況，應該適當減少食用量。另外，小龍蝦和花甲的蛋白質含量非常豐富，如果糖尿病病人已經出現糖尿病腎病以及蛋白尿，就需要適當減少攝入量，因為過多食用小龍蝦和花甲，會加重體內的高蛋白血癥，大量的蛋白從腎臟排出，會影響腎臟功能。對于糖尿病腎病的病人，小龍蝦和花甲也要適當減量食用，其他人也要適當控制攝入量。