椰子汁是一種很好的食物，含有大量水分、維生素、礦物質。如果孕婦孕前吃過吃椰子汁沒有不良反應，可以適當地食用。但是在孕期吃水果，醫生鼓勵均衡飲食，也就是品種繁多，不要單吃某一種水果，也不要不吃某一種水果，所以均衡膳食更重要，而且要品種繁多。水果一般有量的控制，一般建議每天是200-300g左右。水果量要根據血糖情況和孕期體重增長情況以及胎兒大小來決定量。如果孕婦有糖尿病，尤其是血糖控制比較差，或者是孕期增重比較明顯，胎兒已經比實際孕周大，水果量要求控制，水果最好減半或者是間歇吃相對熱量比較低的水果，比如黃瓜、西紅柿，熱量比較低水果對控制血糖、控制體重有一定幫助。