延緩衰老、養顏、護膚、改善骨質疏松、利尿。椰子汁含有糖分、蛋白、脂肪、維生素以及多種礦物質，飲用椰子汁對人體而言有一定的功效： 1、延緩衰老、養顏、護膚：椰子汁中含有豐富的維生素C和維生素A，屬于天然抗氧化劑，具有抗氧化功效，能夠清除體內多余的自由基，防止自由基過度的氧化，起到促進新陳細胞代謝、促進微血管血液循環，延緩衰老以及使皮膚細膩而富有彈性的作用； 2、改善口腔潰瘍：椰子汁中含有月桂酸，具有抗炎的特性，在一定程度上可以輔助抗病毒、抗真菌還有細菌引起的炎癥，還能在口腔內形成一層化學性保護層，有助于口腔潰瘍的修復； 3、預防骨質疏松：椰子汁中含有豐富的鈣和磷，是人體骨骼中不可缺少的重要物質，飲用椰子汁可以起到預防骨質疏松的功效； 4、利尿：椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，與細胞體液相似，可以糾正脫水和電解質紊亂的情況，達到利尿消腫的功效。 椰子汁的營養成分可謂多種多樣，對機體而言沒有明顯的副作用，只是椰子汁性寒，對于消化功能虛弱的脾胃虛寒人群不建議飲用，同時因為椰子汁有利尿功效，對于本身尿頻的人群也要注意。