血脂異常包括高甘油三酯血癥、高膽固醇血癥、高低密度脂蛋白血癥、低高密度脂蛋白血癥等。甘油三酯高即高甘油三酯血癥，主要和飲食有密切關系，其次和機體內脂質代謝異常有一定相關性。所以出現高甘油三酯血癥時，首先要檢查自己的飲食是否為高脂飲食，在有效的飲食干預以后大部分人甘油三酯水平會有一定程度的下降。 另外，甘油三酯水平的升高和疾病也密切相關，如甲狀腺功能減低、糖尿病都會引起甘油三酯水平異常。所以，當飲食控制以后血脂仍然不能達到理想水平時，還要關注是否存在其它疾病影響血脂。甘油三酯水平不是特別高時，可能飲食控制即可，但是高到一定程度需要進行藥物干預，使甘油三酯水平達到理想范圍。