腎切除手術是對腎腫瘤、腎臟結核等病變，標準的治療方案。腎切除術后注意事項，需要根據機體病變進行判斷，如腎腫瘤進行腎切除后，目前沒有明確證據發現，某種食物或某種飲食會誘發腎腫瘤。主要推薦優質蛋白飲食，可加速患者康復。正常人通常有2個腎臟，只要1個腎臟有功能，即可完全滿足生理需要。從保護腎功能的角度而言，并不需要特別注意飲食，只要不隨便服用藥品即可。此外還需多飲水，增加腎臟排泄，由此可有效保護腎臟。1個腎臟并不會帶來危害，患者只需合理飲食、正常飲食、按時休息即可。若是結石引起梗阻，有時為避免結石形成，可能需要盡量少吃菠菜、豆腐等草酸類食物，起到預防結石復發的作用。此外也沒有明確證據發現某種飲食、食物或特殊飲食習慣，與結核、腎積水有明確相關性。