手術(shù)后吃海參對(duì)傷口沒有特別影響，如果海參烹飪較爛，即可食用。海參可以補(bǔ)充體內(nèi)蛋白、增加營(yíng)養(yǎng)，對(duì)傷口愈合有好處，只要術(shù)后胃腸道功能恢復(fù)，能夠正常飲食即可吃海參。有些民間說(shuō)法認(rèn)為術(shù)后吃海鮮、海參或者吃魚，對(duì)傷口不利，沒有科學(xué)依據(jù)。此外如果對(duì)海參過(guò)敏，則不建議食用。在住院期間患者食用海參后身體可能會(huì)不舒服，因?yàn)樽≡簳r(shí)用很多藥物，比如口服藥、輸液等，藥物可能與海參引起交叉過(guò)敏反應(yīng)，此時(shí)不建議吃海參。術(shù)后1周后可以吃海參，對(duì)傷口恢復(fù)有好處。