人對病變的免疫監視作用自40歲起逐漸減低，免疫功能的減退有利于腫瘤的發生與發展，可能是老年人比較容易患胃癌的主要原因，提倡多運動，增強自身的免疫力，降低老年人胃癌的發病率。平時飲食不規則導致胃炎，沒有及時治療會形成胃癌，如果經常吃油炸食品、腌制食物、發霉的食物，長期飲酒，都有可能導致胃癌的發生。幽門螺桿菌感染也是導致胃癌的原因，胃大部分切除后的殘胃也是胃癌的原因。我國是世界上胃癌發生率較高的國家，建議40歲以上的健康人每年體檢一次胃鏡，如果有胃癌家族史或者本身就有胃炎等病變，半年左右就要復查一次胃鏡，對于有問題的患者可以早期發現、早期治療，同時也有利于提高治療效果。