胃癌的發病原因有以下幾種： 1、地域環境因素：西北和東部沿海地區胃癌發病率顯著高于南方地區； 2、飲食因素：飲食結構不合理的人群胃癌發病率遠高于其他人群； 3、吸煙：吸煙人群胃癌的發病率遠高于未吸煙人群； 4、幽門螺桿菌：幽門螺桿菌呈陽性的人群胃癌發病率高于幽門螺桿菌呈陰性的人群； 5、遺傳因素：與胃癌患者有血緣關系的人群其患有胃癌的概率明顯高于其他人。