糖尿病患者可以吃韭菜，但是量不可以大。韭菜本身不升血糖，但韭菜中醫認為是溫陽、熱性的食物，而糖尿病患者的體質更多的表現為陰虛內熱，這就是糖尿病患者比正常人更容易長癤子、上火，甚至大便干的原因。韭菜是溫陽的食物，多吃韭菜容易上火，更容易使糖尿病患者身上、頭部長癤子，還容易出現大便干燥，小便赤、熱、黃。對于老年糖尿病患者，甚至有氣陰兩虛、腎虛的糖尿病患者，如果沒有明顯熱象，建議可以少量多次吃韭菜。因為韭菜有補腎壯陽的作用，同時韭菜也通大便，可以解決排便困難的問題。