西紅柿和蘋果可以一起吃，對身體有一定的好處。具體分析如下：1、增進食欲：從西醫營養學的角度上講，西紅柿和蘋果當中都富含有機酸，而有機酸能夠很好地刺激口中味蕾的敏感性。因此對于食欲不振、不愿意吃飯的人，如果適當地一起吃西紅柿和蘋果，利用其中含有的有機酸提高味蕾的敏感性，在增進食欲方面有積極的功效；2、生津止渴：西紅柿和蘋果一起吃，補充的有機酸能夠很好地生發口中津液。因此對于口中津液減少所導致的咽喉腫痛、聲音嘶啞、口渴口干的人，可以刺激口中津液生發，緩解口渴、口干、生津止渴的作用會非常的明顯；3、提高胃腸道消化功能：西紅柿和蘋果當中的有機酸，能夠很好地刺激胃腸道消化液分泌。因此對于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良的人，如果適當地一起吃西紅柿和蘋果，通過其中含有的有機酸刺激胃腸道消化液分泌，在提高胃腸道消化功能方面有積極的功效。