中醫學上，手腳冰涼較常見于體內陽氣不足所出現的癥狀。飲食上，患者可進食具有溫熱特性的食材，如羊肉、狗肉、花椒、洋蔥等，且蔥、姜、蒜、胡椒、小茴香、花椒、肉桂等具有溫熱特性的調味品亦可經常食用。同時還需避免進食具有寒涼特性的食物，如苦瓜、苦菜等，可進一步加重患者體內陽氣的耗損。而上述具有較好的溫熱或辛辣刺激特性的食物食用后有助于鼓舞患者體內陽氣，從而減輕手腳發涼、怕冷癥狀。氣是人體中較重要的一種物質，亦是構成人體和維持人體基本生命活動的本源物質和精微物質，氣具有溫煦作用，機體四肢或內臟溫度的維持均依靠氣的溫煦作用實現。若由于某些原因體內陽氣不足，氣的溫煦作用下降，較明顯的癥狀是出現手腳的發涼、怕冷癥狀。此時，一般需采用具有溫熱作用的食物或藥物進行食用或治療。