小孩子適當地吃牛肉主要有以下幾方面的好處：1、補充蛋白質：牛肉中含有蛋白質，對于孩子的機體發育狀態有較好的補充作用；2、補充微量元素：牛肉中含有某些礦物質，例如鐵、鈣、鋅等，對于孩子微量元素的補充較為重要；3、藥用價值：牛肉除了含有豐富的營養成分以外，還有一定的藥用價值。牛肉可以健脾胃、助消化，同時具有益氣補血的作用；4、改善貧血：有些孩子可能存在貧血的表現，可以適當地吃牛肉補充鐵劑，對孩子的營養性貧血會有一定的改善作用；5、健脾：有些孩子如果脾胃比較弱，可以適當地吃牛肉，具有健脾胃的作用；6、強筋健骨：吃牛肉可以強筋健骨，對于孩子骨骼、肌肉的發育會有一定好處。吃牛肉并非指僅吃牛肉即可滿足孩子的生理需求，通常生長發育需要許多的營養成分，均衡營養才能達到健康的狀態，可以適當選擇性地吃牛肉。通常不建議單純吃牛肉，同時需要吃許多其它的食物，形成均衡的飲食習慣，是較好的飲食方法。