南瓜是富含多種營養(yǎng)素的蔬菜，對于孩子來說，有較多益處，具體體現(xiàn)在以下幾個方面：1、富含氨基酸和碳水化合物：南瓜里面富含有多種氨基酸和碳水化合物，所以能夠提高孩子的免疫力和抵抗力，使孩子少得病，特別是感染性疾病；2、含有胡蘿卜素：南瓜里面富含有大量胡蘿卜素，所以南瓜呈現(xiàn)出橙黃色，這種胡蘿卜素對于孩子皮膚的光潔、滋潤，以及毛發(fā)的營養(yǎng)，都比較重要。對于眼睛的發(fā)育，也有比較好的促進和保護作用；3、含有大量纖維素：南瓜里面含有大量纖維素，所以孩子吃南瓜以后，這些纖維素能夠促進胃腸蠕動，使孩子能夠比較好的消化，特別是對于有便秘的孩子，吃南瓜以后，能夠比較好的緩解腹脹、腹部不適的癥狀，能夠緩解便秘情況，從而保證孩子大便通暢。