血清甘油三酯又稱為三酰甘油或者中性脂肪，是血脂中的一種重要成分，也是去醫院查體或者抽血化驗，查血脂項目的時候最常見的一個檢驗指標。 甘油三酯的水平容易受飲食習慣、生活習慣影響，所以病人查甘油三酯的時候還要求三天之內最好不要飲酒。另外，近期的飲食習慣不要發生改變。查甘油三酯可以診斷很多疾病，比如高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、肝病等。