中藥里常說的姜有好幾種，最常用的是生姜，生姜有很好的溫胃散寒，還能發汗解表，突然受寒著涼以后，自己煮一點蔥姜水或者姜糖水喝，有很好的發汗解表、治感冒的作用。還有好多胃寒的朋友，平常肚子特別怕著涼，不敢吹空調，老是把肚子這圍著、捂著，這樣的體質很適合用生姜。早上起來的時候可以用生姜切成細末，煮一小杯生姜水，煮上3-5分鐘，時間不用太長，把姜末去了以后，姜水里適當兌一點紅糖或者蜂蜜，中和一下姜的辣味，有很好的溫胃散寒，改善胃寒的作用。 除了生姜以外，還經常用到的一種叫干姜，干姜是鮮姜放的時間比較長，基本上已經沒有水分，也可以叫老姜。老姜溫中散寒的作用更強，而且有回陽救逆，即寒癥特別重的時候，干姜有很好的溫補人體陽氣的作用，散寒的效果特別好，而生姜一般是暖胃或者感冒的時候解表，效果比較好。