胃炎顧名思義是胃的炎癥，其病因非常多，最為常見的胃炎如下： 1、與飲酒有關的胃炎，胃炎主要是胃黏膜糜爛，導致胃的敏感性上升，無論對寒的刺激、熱的刺激，還是某些食物的刺激，都會有敏感性上升的情況。胃炎急性期需進行清淡、好消化、低刺激的飲食，需進行處理； 2、萎縮性胃炎。萎縮性胃炎經常伴有胃消化功能減退，出現胃脹、胃隱疼痛等表現。要適度進行溫補處理，食物性質要更溫，兼有活血的成分，必要時補充消化酶； 3、阿司匹林抗凝藥物使用相關的出血性胃炎，在進行食物調整時，還要適度服用藕粉、蘆根等藥食同源，具有一定清熱解毒和止血作用的食物，更有助于胃炎康復。 總而言之，胃炎飲食調整，需根據胃炎的性質、臨床特征選擇更加合適的四氣五味食物進行調整。