嚴重胃炎患者對于食物沒有特殊要求，較多食物對胃均有保護作用，并非某種單一的食物對胃有好處，具體如下：1、主食：多吃一些發面的食物，如饅頭、包子，包括面條，均對胃有一定保護作用，或若患者近期感到胃痛，吃適量蘇打餅干也對胃有幫助；2、肉類：若不吃肉類，營養會無法滿足身體需求，黏膜組織損傷的修復也會受影響，所以需吃肉類、動物蛋白，但不能吃得過多，因為嚴重胃炎患者消化能力會下降，吃得過多時胃無法承受；3、蔬菜類：蔬菜可以切得較碎，因為蔬菜的長纖維可能不易消化，切碎后較易消化。