胃炎應該吃均衡的、多樣化的食物，對胃比較好。減少對胃有明顯刺激的食物，比如過酸的、過辣的、過咸的、硬的、涼的、粗糙的、過期的、發霉的，還有剩飯、剩菜，這些對胃都是不好的。對于胃炎來說，有些病人喜歡吃米飯類的食物，此時可以用米飯多放一些水，盡量煮軟爛一點，能幫助消化，減輕胃的負擔。有的人喜歡吃面食，可以吃饅頭、花卷或者包子等，都是可以的。不論吃什么食物，都應該注意細嚼慢咽，多咀嚼，通過嚼碎食物，同時有唾液腺的分泌，幫助初步消化，也會減輕胃的負擔，對胃都是有好處的。還有在吃飯的時候，一定要注意情緒穩定，不能過喜、過悲、過怒，對胃都是不好的。