枸杞葉為茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降哪矍o葉，富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。枸杞葉主要用于泡茶飲用，常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、保護(hù)血管等保健功效。枸杞葉還可生食涼拌，尤其夏天食用，具有清火解暑、清肝明目的養(yǎng)生功效。由于枸杞葉溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的老饕們最好不要食用。