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        青魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

        參與醫(yī)生

        中日友好醫(yī)院 于永超 主治醫(yī)師
        擴(kuò)張血管、防止血液凝結(jié)。青魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效:1、含鋅豐富,具有增強(qiáng)嗅覺、維持智力、振作精神的功效;2、硒、碘含量豐富,具抗衰老、抗癌的功效;3、含有EPA和DHA,具有擴(kuò)張血管,防止血液凝結(jié),促進(jìn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育的功效;4、含有松軟的蛋白質(zhì),可治療低蛋白血癥、水腫、肝炎等疾病;5、脂肪含量低,可治療脾胃虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、肥胖、高脂血癥、高膽固醇血癥、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病。
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