痛風飲食原則為低嘌呤飲食，應選擇低嘌呤類食物，具體飲食禁忌如下： 1、糧谷類：普通人推薦粗細搭配、多樣化，但粗雜糧中的嘌呤比白米、白面多，痛風患者選擇時應控制總量，可選擇嘌呤含量低的糧食，如玉米、小米； 2、蛋白質類：肉、蛋、奶、豆制品，其中雞蛋和牛奶嘌呤含量低，痛風急性發作期，蛋白質來源主要為牛奶和雞蛋，不選用肉類。慢性期或僅為尿酸高，無明顯癥狀時，可適當選擇肉類。豆制品可少量食用； 3、蔬菜和水果：大部分水果、蔬菜含嘌呤低，可正常食用。但菜豆類食物，如豌豆、蠶豆等，不推薦食用。