痛風患者可以適量進食堿性食物，堿性食物可堿化尿液，有利于促進尿酸快速排泄。痛風是代謝性疾病，由于嘌呤代謝異常引發高尿酸血癥，造成關節急性炎癥發作。痛風患者應應注意低嘌呤飲食，避免進食高嘌呤飲食。不管是堿性食物，還是堿性飲料，都有助于尿酸排泄，因為尿酸排泄主要通過腎臟。堿性食物如牛奶、雞蛋、新鮮蔬菜、水果以及米、面，都屬于堿性食物。堿性食物也屬于低嘌呤食物，嘌呤含量較低，食入后可對尿液產生堿化作用，使尿的pH值高于6.0甚至6.5。從而促進尿酸快速排泄，降低血尿酸，達到緩解痛風癥狀，使痛風不容易復發。