高血壓患者飲食應注意以下四點： 1、低鹽、清淡飲食，高鹽飲食會使血壓增高； 2、低脂飲食，少吃油膩、膽固醇高的食物，這也是控制高血壓的一個重要方面； 3、控制飲食，嚴格控制糖的攝入從而控制體重，降低高血壓發病機率； 4、補充優質蛋白，多吃水果、蔬菜，可多食用豆類食品和洋蔥、木耳等。 總體上，高血壓飲食的原則就是低鹽、低脂肪、控制飲食。