高血壓患者晚餐建議以清淡飲食，低鹽、低脂飲食為主。盡量多進食新鮮的蔬菜、水果及富含鉀離子多的食物，有助于輔助降壓。同時需注意減少鈉鹽攝入，鹽與高血壓有明確的線性關系，需減少加工類食品或腌制食品攝入。晚餐建議吃7-8分飽，不建議食用過多食物，過飽也會引起血壓出現波動。低脂飲食也為控制動脈粥樣硬化性疾病的較重要生活方式，盡量少食用動物內臟、油炸食品，減少奶油類或含糖量高的食品攝入，有助于控制血壓。在飲食上還應注意晚餐時間不應過晚，不應在飯后不久就休息。應盡量在飯后留有活動時間，飯后半小時應進行輕度運動，有助于胃腸道的食物消化、保持血壓平穩。