胰腺炎主要有兩大類病因： 1、膽源性胰腺炎，國內較多見，比如病人有膽結石、膽囊炎；膽管跟胰管有個共同通道，所以在膽道系統有問題時，Vater壺腹肌腫了、胰液排出不暢，這時就容易引起膽源性胰腺炎； 2、酒精引起的胰腺炎，因為飲酒以后會引起Vater壺腹肌的蠕動不協調，壺腹肌收縮以后，胰液也會排出不暢，這時也會引起胰腺的化學性炎癥，引起胰腺炎。那除了這兩個主要的原因以外，有的藥物也會損傷胰腺，引起胰腺炎。有些病毒感染也會引起胰腺炎。代謝病，如高脂血癥性胰腺炎，有的人血脂很高，抽血是乳糜血、血很黏稠、血的顏色都不是紅的、像橘紅色這樣的，而且看著很黏稠，這種就容易出現高脂血癥性胰腺炎。高脂血癥性胰腺炎往往容易反復發作，所以對于胰腺炎，自我控制就是少飲酒、不要暴飲暴食。不管是膽源性還是酒精性，藥物、病毒外源致病因素感染、高脂血癥、暴飲暴食都是它的誘因。