胰腺炎的病因如下： 1、梗阻：多由膽道結石導致膽總管下段梗阻，膽汁反流進入胰腺的腺泡，致使腺泡破裂、胰液釋放，進而由胰酶自身的消化作用導致胰腺炎； 2、酗酒：可使括約肌收縮，引發胰管破裂，進而出現胰腺炎； 3、外傷：可導致胰腺胰管破裂，促使胰酶釋放至胰腺間質，引發炎癥； 4、感染：多由細菌所致，細菌可通過血液、淋巴等途徑到達胰腺導致胰腺感染，引發胰管破裂，釋放胰蛋白酶，導致胰腺炎。