一歲的寶寶由于胃腸道的發育還不完善，機體的機能還不是十分成熟，所以在飲食上要注意，以下這些食物盡量不給寶寶吃：1、辛辣類：寶寶的胃腸道黏膜比較嬌嫩，如果食用刺激或者辛辣的食物，會對胃腸黏膜造成較大的傷害，所以盡量不要給寶寶吃辛辣類的食物；2、油炸類：油炸食物的油脂含量較高，因為寶寶消化功能發育還不完善，所以油炸的食物、高脂的食物，盡量不要給寶寶吃，以免引起消化不良；3、生冷食物：因為寶寶的胃腸道黏膜屏障功能發育不成熟，所以如果給寶寶吃沒有完全煮透的食物，容易引起胃腸道的感染，出現腹痛、腹瀉等腸炎表現；4、熱帶水果：在一歲之前盡量不要給寶寶吃熱帶的水果，比如荔枝、榴蓮等，這些食物容易導致過敏，所以盡量在一歲之后再給寶寶吃。