尿毒癥人群能少量進食雞肉。尿毒癥是由于各種慢性腎臟疾病，導致腎功能嚴重受損，出現一系列并發癥的疾病。尿毒癥人群治療上，除積極針對原發病進行治療，比如控制血壓、血糖、血脂，減少蛋白尿、保持大便通暢等治療外，飲食上也是需要高度引起重視。尿毒癥人群先要適當控制蛋白質食物的攝入，一般來說蛋白質的攝入量，最好控制在每天每公斤體重0.8g以下，如果依從性較好的人群，甚至要控制在每天每公斤體重0.6g以下。為了避免尿毒癥人群控制蛋白質飲食帶來的營養不良，可以適當補充復方α-酮酸制劑，來預防營養不良發生。尿毒癥人群的蛋白質選擇上，可以選擇雞蛋、雞肉或者是魚類，因此尿毒癥人群蛋白質選擇上，可以適當選用雞肉制品，但總量不要過多，盡量將蛋白質食物控制在每天每公斤體重0.6-0.8g以下。