楊梅泡酒的功效，具體如下：1、提振精神：適當飲用楊梅泡酒，有著很好地溫補全身陽氣的功效。對于手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦的人，適當飲用楊梅泡酒溫補全身的陽氣，有著很好的提振精神、增強身體素質的功效；2、增進食欲：楊梅泡酒還能夠溫補脾胃的陽氣，對于脾胃虛寒所導致的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉、消化不良，喝楊梅泡酒，驅除脾胃的寒氣，溫補脾胃的陽氣，在增進食欲、促進消化方面的功效也會非常明顯；3、抗氧化、抗衰老：楊梅泡酒當中還富含一定量的多酚類化學物質，能夠很好地清除體內的自由基，進而發揮出抗氧化、抗衰老的功效；4、提高機體免疫力：楊梅泡酒當中的多酚類化學物質還能夠很好地刺激體內免疫物質生成，因此抵抗力低下、容易生病的人，適當飲用楊梅泡酒，在提高機體免疫力方面也有著積極作用；5、活血化瘀：楊梅泡酒還能夠活血化瘀，對于跌打損傷有著很好的緩解瘀血腫脹、疼痛的功效。