慢性腎炎根據每位患者尿蛋白水平及腎功能情況，對飲食限制的嚴格程度不同，主要注意以下幾方面： 1、嚴格控制鈉的攝入量，患者盡量清淡飲食，除正常飯菜外，盡量少食用咸菜、腌制食品、市售熟食等，此類食物中均含添加劑及較多鹽分； 2、限制蛋白，患者應避免暴飲暴食，如尿中蛋白量較大，既要限制蛋白又要提倡優質蛋白，優質蛋白包括雞蛋、牛奶、瘦肉或雞肉等。