慢性腎炎患者不同階段有不同的飲食細(xì)則，飲食方面一定要注意低鹽飲食，醫(yī)學(xué)上要求患者每日攝入3-6g鹽，臨床建議腎病患者早晚不要攝入咸味食品。另外，一定要注意低優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，避免大量攝入豆腐等豆制品，每日攝入少量動物蛋白，如雞蛋、雞肉、魚等，維持蛋白需要，尤其進(jìn)入慢性腎臟病Ⅲ期的患者，蛋白攝入更應(yīng)該要求嚴(yán)格。 如果有條件，可以配合復(fù)方α-酮酸，嚴(yán)格限制蛋白攝入量。如果患者出現(xiàn)水腫現(xiàn)象，還要限制水分?jǐn)z入量，避免加重水腫，但是有部分患者如果出現(xiàn)嚴(yán)重肉眼血尿現(xiàn)象，在醫(yī)生指導(dǎo)下要適當(dāng)多飲水。 慢性腎炎患者若合并尿酸高，還要注意低嘌呤飲食，即少吃海鮮、動物內(nèi)臟，少喝肉湯。大部分腎功能不全時要注意低鉀飲食，攝入新鮮水果、蔬菜等，當(dāng)然臨床上極少部分特殊患者腎功能不全也需要高鉀飲食，必須在醫(yī)生正確診斷、嚴(yán)密指導(dǎo)下治療。