十二指腸潰瘍的飲食禁忌，主要有以下幾個方面： 1、避免過食辛辣、油膩、煙熏以及過冷、過硬、過咸或粗糙的食物。不宜食用纖維素含量較高的食物； 2、忌煙酒、咖啡； 3、避免長期服用非甾體類的抗炎藥物，如阿司匹林、布洛芬等，如有需要，可用其他藥物代替； 4、飲食要有規律，避免過急、過快的進食，要慢嚼細咽，這有利于胃腸黏膜的修復。