十二指腸潰瘍的飲食，需要注意以下幾點： 1、禁煙酒、濃茶和咖啡，特別是酒，其中含有乙醇，可以直接刺激胃腸的黏膜，使潰瘍惡化； 2、禁冰凍、過熱的飲食，飲食的溫度適中，飲茶和濃湯、熱湯都不宜過熱； 3、要禁飲食無規律無節度，最好是少吃多餐，避免饑餓痛，如果疼痛的時候可以吃兩塊蘇打餅干是可以緩解疼痛的； 4、禁食過于油膩和煎炸的食物，飲食中建議以容易消化的食物為主，肉類的食物要煮熟，蔬菜不要半生不熟； 5、禁食味重的調料以及酸辣、過咸的食物，飲食仍然還是要以清淡為主，味重的食物會刺激胃酸的分泌，可以延緩潰瘍的愈合，同時要注意少量多餐，一天可以三餐以上，比如在每正餐之間進食少許的點心，但是要注意避免睡覺之前進食過甜的食物以及吃的過飽，這樣以免胃竇部擴張的過度而增加胃酸的分泌，同時要注意營養的均衡，合理的膳食對潰瘍面的愈合幫助是非常大的。 在十二指腸潰瘍藥物治療的同時，不要認為癥狀好轉就隨意的停藥，藥物的更改、調整以及停止都需要在醫生的指導下進行。